Caldo de verduras con chipotle

Ingredientes: · 1 cebolla · Aceite de oliva al gusto · 5 jitomates · 3 calabazas en cubos · 1 lata de Chiles Chipotles Adobados (380g) · 2 dientes de ajo · Pimienta negra y sal al gusto · 2 tazas de champiñones cortados · 2 ramas de epazote · ½ taza de queso fresco […]

Caldo de res con Chipolte San Marcos

Ingredientes · 4 Chiles Chipotles Adobados San Marcos · 3/4 de kg de chambarete de res · 2 tallos de apio picados · 4 calabazas picadas · 2 zanahorias picadas · 2 elotes precocidos y partidos en trozos · 1 cebolla · Sal y pimienta al gusto Preparación 1. Cocina el chambarete en agua suficiente […]

Caldo de res estilo San Marcos

Ingredientes: • 1 cdita. de aceite vegetal • 2 cebollas grandes, rebanadas • 2 dientes de ajo picado • 1/2 kg. de pecho de res magro cortado en cubos • 1 lata Ensalada de Legumbres San Marcos • 1 cda. de páprika • 1 1/2 taza de tomates rojos picados • 1/2 taza pimiento morrón […]

Caldo de hongos con crutones

Ingredientes: • Aceite vegetal • 1 cebolla picada • 1 bulbo de hinojo picado • 1 diente de ajo picado • 1/2 kg de hongos frescos mixtos rebanados • 3 tazas de agua hirviendo • 2 cditas. de sazonador de verduras en polvo • 6 rebanadas de pan tipo baguette • 2 cditas. de aceite […]

Caldo de pollo con Chipotles San Marcos

Ingredientes: · 
1 cucharada de aceite 
· 
1 poro, picado 
· 
1 vara de apio, picado 
· 
Chiles Chipotles Adobados San Marcos al gusto
 · 
1 litro de caldo de pollo
 · 
½ pollo
 · 
1 rama de epazote · 

2 zanahorias, picadas
 · 
2 papas, picadas
 · 
2 calabacitas, picadas · 
1 taza de […]