Crema de papa, zanahoria y poro

Ingredientes: • 1 kg. de papas peladas y cortada uniformemente • 500 g. de zanahorias peladas y cortadas uniformemente • 2 cdas. de poro picado finamente • 1 cebolla picada • 2 tazas de caldo de pollo sin grasa • 1/2 lt de crema para batir • 5 tiras de tocino picadas y doradas • […]

Crema de frijol con Chipotles San Marcos

Ingredientes · 1/4 taza de Salsa Chipotle San Marcos · 2 tazas de frijoles negros enteros (caseros), escurridos · 1 taza de jitomates picados · 1 taza de caldo de pollo · 1 cucharada de aceite · 1 cucharada de caldo de pollo en polvo Preparación 1. Licua la Salsa Chipotle San Marcos junto con […]

Crema de Chipotle San Marcos

Ingredientes: · 2 chiles Chipotles Adobados San Marcos · 1 taza de puré de camote dulce · ½ taza de caldo de pollo · ½ taza de leche · Ralladura de naranja · Sal al gusto · ¼ de aguacate en cubitos · Frituras de maíz, saldas o picantes · Frijoles de olla · Limones […]