Hamburguesa de pavo con salsa de frutas

Ingredientes: • 1 kg. de carne molida de pavo • Ralladura de un limón amarillo • 2 cdas. de perejil picado • 1/2 taza de cebolla picada • 1/2 taza de zanahoria rallada • 4 bollos integrales • 2 tazas de berros • 1 huevo batido • Sal y pimienta Salsa: • 2 naranjas • […]

Hamburguesas al Chipotle Adobado San Marcos

Ingredientes · 800 g de carne molida · 4 cucharadas de cebolla picada · 4 cucharadas de salsa cátsup · 4 cucharadas de Adobo de Chipotles San Marcos · 1/2 cebolla en rodajas finas · 4 cucharadas de perejil picado · 4 rebanadas de queso derretible (opcional) · 4 panes para hamburguesa · Mostaza al […]

Limonada de Jalapeño San Marcos

Ingredientes: · 1 chile jalapeño San Marcos en rebanadas delgadas · 1 cucharada de ralladura de limón · ⅓ de taza de jugo de limón · ⅓ de taza de azúcar · 3 tazas de agua natural o mineral Preparación: 1. Mezcla todos los ingredientes. 2. Refrigera por 1 hora. 3. Sirve con hielo. Si […]

Aderezo de chipotles

Ingredientes: · 1 taza de mayonesa · 1 taza de crema ácida · 2 chiles chipotles adobados San Marcos + 1 cucharadita del adobo Preparación: Mezcla la mayonesa, la crema y los chipotles adobados San Marcos bien picaditos. Revuélvelos bien y queda listo para servir.

Hamburguesas al jalapeño

Ingredientes: · 450 gr de carne molida · ⅓ taza de cilantro finamente picado · 3 dientes de ajo picado · ¼ de cebolla picada · 1 huevo · ½ taza de pan molido · 1 cdita de cada uno: comino molido, chile en polvo, cilantro molido, ajo en polvo · 1 pizca de sal […]