Ensalada de camarón y melón

Ingredientes: • 32 camarones pelados pero con cola • 1 melón cortado en cubos Marinada: • 2 cdas. de jugo de limón • 1 cdita. de ajo picado • 1 cdit.a de jengibre picado Salsa: • 6 tomates rojos picados • 1 cebolla morada picada • 1 pimiento morrón rojo picado • 1 cdita. de […]

Ensalada de camarón, mango y melón

Ingredientes: • 1/2 kg de camarones grandes cocidos y pelados • 1 melón de pulpa naranja • 1 melón de pulpa verde • 8 tomates cherry • 3 tazas de arúgula • 1 pepino en rodajas • Sal y pimienta Aderezo: • 2 cdas. de aceite de oliva • El jugo de limón • 1 […]