Pastel Azteca

Ingredientes · 20 tortillas cortadas en cuadros · 6 jitomates molidos · 1 lata de Rajas Rojas San Marcos · 1 lata de Rajas Verdes San Marcos · 1 taza de granos de elote · 300 gr de queso fresco · 300 gr de queso asadero · 1/4 de cebolla blanca · 1/2 pechuga cocida […]

Pozole con Chipotles San Marcos

Ingredientes · 1/2 kg de costilla de cerdo · 1/2 kg de pierna de cerdo · 3 cebollas · 5 dientes de ajo · 4 zanahorias · 2 tallos de apio · 1 manojo pequeño de perejil · 1 hoja de laurel · 1/2 kg de maíz precocido para pozole · 5 Chipotles Adobados San […]