Guacamole Picante San Marcos

Ingredientes · 1 aguacate, pelado, sin hueso y picado · 1 jitomate saladet, picado · ½ cebolla morada, picada · Chiles Serranos San Marcos picados, al gusto · ½ cucharadita de sal · ½ cucharadita de pimienta molida · ½ cucharadita de ajo en polvo · 1 cucharadita de salsa inglesa · 6 hojas de […]

Ensalada de garbanzos con pan pita

Ingredientes: • 4 piezas de pan pita de ajonjolí • 4 tazas de garbanzos cocidos • 1 pepino en cubitos • 4 tomates bola grandes • 6 cebollitas de cambray picadas • 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso • Rodajas de Chile Serrano en Escabeche San Marcos, al gusto Aderezo: • 1 1/2 cdas. […]

Ensalada de camarón y melón

Ingredientes: • 32 camarones pelados pero con cola • 1 melón cortado en cubos Marinada: • 2 cdas. de jugo de limón • 1 cdita. de ajo picado • 1 cdit.a de jengibre picado Salsa: • 6 tomates rojos picados • 1 cebolla morada picada • 1 pimiento morrón rojo picado • 1 cdita. de […]

Ensalada de camarón, mango y melón

Ingredientes: • 1/2 kg de camarones grandes cocidos y pelados • 1 melón de pulpa naranja • 1 melón de pulpa verde • 8 tomates cherry • 3 tazas de arúgula • 1 pepino en rodajas • Sal y pimienta Aderezo: • 2 cdas. de aceite de oliva • El jugo de limón • 1 […]