Pollo al Chipotle San Marcos con tequila

Ingredientes · 1 kilo de pechuga de pollo, cortada en tiras delgadas · Sal y pimienta · 50 gramos de mantequilla · 1 cucharada de aceite de oliva · 1 cebolla grande, picada · 3 rabos de cebollas cambray, picados · 2 dientes de ajo, picados · 1 onza de tequila (un caballito) · 400 […]