Alambre con jalapeños

Elimina el olor a ajo frotando tus manos vigorosamente en un lavaplatos de acero inoxidable durante 30 segundos.
30 min 4 porciones

Ingredientes:
· 500 gramos de bistec de res
· 200 gramos de chorizo
· 1 pimiento morrón rojo
· 1 lata de rodajas de jalapeños San Marcos
· 1 cebolla blanca
· 1 diente de ajo
· ½ taza de aceite
· pimienta al gusto
· 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
· 2 cucharadas de salsa inglesa

Preparación:
1. En un sartén calienta el aceite, pon a freír el pimiento y la cebolla partida en cuadros de 1 cm aproximadamente.
2. Agrega una cucharada de caldo de pollo en polvo, cuando empiece a dorar hay que agregar el ajo picado , y el chorizo desmenuzado, deja freír hasta que el chorizo esté bien cocido.
3. Retira la mezcla del fuego y reserva.
4. En el mismo sartén cocina el bistec de res con los jalapeños en rodajas San Marcos, la sal y pimienta al gusto hasta que esté cocido a un termino medio.
5. Retira el bistec del fuego y corta en trozos de 1 cm x 1 cm aproximadamente.
6. Mezcla todos los ingredientes otra vez en el sartén y deja sazonar por 5 minutos.
7. Sirve sobre una cama de arroz ¡y disfruta!