Arrachera al Chipotle San Marcos

Las verduras para ensaladas no deben congelarse, porque el frío las cocina.
45 min. 4

Ingredientes
· 2 cucharadas de aceite de oliva
· 2 latas Chipotles Adobados San Marcos
· 1 kilo de arrachera de res

Preparación
1. Licúa el aceite de oliva y Chipotles San Marcos hasta lograr una pasta homogénea. Sazona la arrachera con la salsa y deja que se marine dentro del refrigerador durante toda la noche.
2. Precalienta el asador o un sartén a fuego medio-alto.
3. Asa la carne hasta que alcance el término deseado, alrededor de cinco minutos por lado para un término medio.