Burritos

Deja las papas crudas en agua fría durante al menos media hora antes de freír para mejorar la nitidez de las papas fritas.
25 min. 2 porciones.

Ingredientes:
· 10 Tortillas
· 5 Papas cocidas partidas en cubos
· 1 Cucharada de cebolla picada
· Salsa para Tacos o Pico de Gallo San Marcos al gusto

Preparación:
Freír en aceite de oliva la cebolla unos minutos, agregar las papas y la sal. Rellenar las tortillas con esta mezcla, enrollar y dorar en el horno a 200ºC por 6 minutos ó bien freírlas en aceite. Acompañar con alguna de las salsas.