Camarones al chipotle

Las verduras para ensaladas no deben congelarse, porque el frío las cocina.
35 min. 2 porciones

Ingredientes:
· 1 kilo de camarón
· catsup al gusto
· chiles chipotles San Marcos al gusto
· 2 cucharadas de mantequilla
· pimienta

Preparación:
1. Limpia bien los camarones retirando la cascarita y la vena.
2. Fríe los camarones en la mantequilla con un chorrito de aceite para que no se queme la mantequilla, hasta que estén rosados y un poco doraditos.
3. Añade la salsa cátsup y los chipotles San Marcos al gusto, dejando que se cocinen un poco.
4. Sazónalos con sal y pimienta, no mucho porque la cátsup ya tiene un sabor salado.
5. Deja cocinar unos 5 minutos a fuego bajo para que no se peguen.
*Opcional: Agrega un poco más de mantequilla para que le dé más sabor.