Ensalada de papaya y aguacate

Elimina el olor a ajo frotando tus manos vigorosamente en un lavaplatos de acero inoxidable durante 30 segundos.
12 min. 4 porciones

Ingredientes:
• 1 lechuga romana
• 2 cebollitas de cambray finamente rebanadas
• 1 pimiento de cualquier color, sin semillas y en tiras delgadas
• 1 aguacate en rebanadas
• 1 papaya en cubos
• 4 cdas. de semilla de calabaza

Aderezo:
• 1 1/2 cdas. de aceite de oliva
• 1 cdita. de Chiles Chipotles Dulces San Marcos, picados finamente
• El jugo de 1 limón
• 1/8 de comino en polvo
• 1 cdita. de azúcar morena

Preparación:
1. Pica las hojas de lechuga y ponlas en un platón grande y poco profundo. Espolvorea las cebollitas sobre la lechuga.
2. Acomoda los pimientos sobre las lechuga. Coloca las rebanadas de aguacate y de papaya sobre las tiras de pimiento.
3. Bate los ingredientes del aderezo y viértelos sobre la ensalada.
4. Espolvorea las semillas tostadas sobre la ensalada y sirve.