Hamburguesas al Chipotle Adobado San Marcos

Para un par de gotas de limón, introduce una aguja por uno de sus extremos y exprime las gotas necesarias.
30 min. 2 porciones

Ingredientes

· 800 g de carne molida
· 4 cucharadas de cebolla picada
· 4 cucharadas de salsa cátsup
· 4 cucharadas de Adobo de Chipotles San Marcos
· 1/2 cebolla en rodajas finas
· 4 cucharadas de perejil picado
· 4 rebanadas de queso derretible (opcional)
· 4 panes para hamburguesa
· Mostaza al gusto
· 1 jitomate, rebanado
· 1/2 cebolla morada, rebanada
· 4 hojas de lechuga
· 1 lata de Rodajas de Jalapeño San Marcos

Preparación
1. Combina la carne con la cebolla, la salsa cátsup, el Adobo de Chipotles San Marcos y el perejil. Salpimienta.
2. Forma las hamburguesas , reserva.
3. Calienta un comal de hierro fundido a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas en el comal caliente y cocina durante 3 minutos por lado para un término medio rojo, 4 minutos por lado para un término medio y 5 o 6 minutos por lado para un término bien cocido. Si vas a utilizar queso, coloca una rebanada sobre cada hamburguesa durante el último minuto de cocción. Retira las hamburguesas del comal.
4.Unta mostaza y salsa cátsup en la mitad inferior del pan y coloca la carne encima. Agrega lechuga, jitomate y cebolla, y cubre con la otra mitad del pan. Sirve inmediatamente y acompaña con Rodajas de Jalapeño San Marcos.