Picadillo con Chipotle

Coloca dientes de ajo en el microondas durante 15 segundos y la piel se caerá de inmediato
30 min. 2 porciones

Ingredientes:
· 750 gr de carne molida de res
· 3 calabazas en cubos
· 3 zanahorias en cubos
· 3 papas en cubos
· 4 jitomates medianos
· 1 cebolla chica en rodajas
· Aceite al gusto
· Sal al gusto
· 1 lata de Chiles Chipotles (260gr)

Procedimiento:
1. Dora la carne con la cebolla y sal en una sartén con aceite caliente.
2. Asa los jitomates. Licúa con los chipotles, un poco de agua y sal.
3. Agrega las calabazas, las zanahorias, las papas y la mezcla que licuaste a la sartén de la carne.
4. Deja hervir y después disfruta este delicioso platillo con tu familia.