Tacos de Pollo enchipotlado

Coloca dientes de ajo en el microondas durante 15 segundos y la piel se caerá de inmediato
30 min. 4 porciones

Ingredientes:

· 1 pechuga cortada en cubos
· 2 jitomates picados
· 5 chiles guajillo
· ½ taza de caldo de pollo.
· 1 cebolla picada
· 1 diente de ajo picado
· 3 Chiles Adobados San Marcos
· 1 Lata de Rajas Rojas San Marcos
· aceite al gusto
· sal al gusto
· ½ kg de tortillas
· cilantro picado al gusto

Procedimiento

1. En una sartén sofríe los jitomates, 1/2 cebolla y el ajo. Agrega los cubos de pollo y sazona con sal.
2. Tapa la sartén hasta que la pechuga esté cocida. Baja el fuego y agrega los Chiles Chipotles San Marcos y el caldo de pollo.
3. Rectifica el sazón.
4. Sirve la carne en tortillas y agrega cilantro, cebolla y Rajas Rojas San Marcos.

¡Es momento de consentir a tu familia con las mejores recetas!