Torta nachos con Jalapeños San Marcos

Las verduras para ensaladas no deben congelarse, porque el frío las cocina.
25 min. 4 porciones

Ingredientes

· 1 cucharada de aceite
· 250 gr carne de res molida
· 1 diente de ajo, picado
· ¼ taza de cebolla blanca, picada
· 1 cucharadita de caldo de pollo
· 1 tomate, picado
· ⅓ taza de aceitunas negras, cortadas
· 2 tazas queso cheddar, divididas
· 4 bollos, abiertos a la mitad
· ⅓ taza de Jalapeños en Rodajas San Marcos

Preparación

1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade la carne molida, el ajo, la cebolla y el caldo de pollo. Cocina por 5 minutos, utiliza una espátula para deshacer la carne. Añade las aceitunas y el tomate y cocina por 10 minutos más hasta que la carne esté cocida.
2. Precalienta el horno a 176ºC.
3. Coloca ¼ de taza de queso en la mitad de los bollos cortados a la mitad. Coloca los panes en el horno por 7-10 minutos hasta que el queso se derrita.
4. Saca los bollos de horno, añade la carne en la mitad inferior de cada pan, tapa con la otra mitad, sirve con Jalapeños en Rodajas San Marcos y disfruta.