Tostadas de queso crema

Elimina el olor a ajo frotando tus manos vigorosamente en un lavaplatos de acero inoxidable durante 30 segundos.
15 min. 4 porciones

Ingredientes:
• 1 baguette cortada en rebanadas
• 16 láminas delgadas de jitomate bola rostizado
• 150 g. de queso crema
• 1 cdita. de aceite de olivo
• 2 g. de tomillo fresco o orégano

Adorno:
• 1 g Rajas Rojas en Escabeche San Marcos, picadas finamente

Preparación:
1. Precalienta el horno a 190o C, Rebana el jitomate en láminas delgadas y colócalas sobre una bandeja para horno. ÚntAles un poco de aceite de oliva y mételas al horno. Una vez doradas sácalas y reserva.
2. Pon las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y colócalo en el horno. Tuesta ligeramente ambos lados del pan.
3. Coloca las láminas de jitomates.
4. Pon una rebanada chica de queso sobre cada rebanada de tomate y rocía con un poco de aceite de oliva. Espolvorea con un poco de los rajas y hojas de tomillo o orégano.
5. Pon las tostadas bajo el asador y ásalas hasta que el queso empiece a derretirse, de 4 a 5 minutos.